H βιταμίνη D3 συμβάλλει στη διατήρηση της φυσιολογικής λειτουργίας των οστών, των δοντιών και των μυών,στη διατήρηση των φυσιολογικών επιπέδων ασβεστίου στο αίμα,στη φυσιολογική απορρόφηση του ασβεστίου και του φωσφόρου.H βιταμίνη D, γνωστή ως η ‘’βιταμίνη του ήλιου’’ συντίθεται στον οργανισμό όταν το δέρμα μας εκτίθεται στο ηλιακό φως, αλλά προσλαμβάνεται και μέσω της διατροφής από τροφές πλούσιες σε αυτό το πολύτιμο θρεπτικό συστατικό. Η μη επαρκής έκθεση στον ήλιο, η συχνή χρήση των αντηλιακών, η διατροφή, η περιεκτικότητα του δέρματος σε μελανίνη και η ηλικία είναι οι πιο κοινές αιτίες ανεπάρκειας βιταμίνης D.